日常饮食中，食物有偏于酸性和和偏于碱性之分，其中碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
酸性食物并不是指吃起来发酸的食物，而是经过消化进入血液以后ph值小于7的食物，碱性的食物则反之，笼统的讲，所有的肉类都是酸性食物，而大部分的水果蔬菜则是碱性食物。
如果酸性食物吃的太多，则会改变人体正常的碱性环境，使体液变酸，这时候不仅对健康有害（可引发各种疾病），而表现在皮肤上，就会使皮肤变得粗糙，色素沉着，毛孔粗大，痘痘频生。
那么到底哪些是酸性食物，哪些是碱性食物呢？
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碱性程度较强的常见食物有：大麦若叶青汁、葡萄、海带、茶叶、天然绿藻、田螺、黑木耳等等；
碱性程度中等的常见食物有：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等；
碱性程度较弱的常见食物有：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果；
酸性程度较强的常见食物有：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等；
酸性程度中等的常见食物有：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等；
酸性程度较弱的常见食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。 |
发表于 2007-7-8 22:57:25
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